এই ভাবে একবার পুরভরা আলুর দম বানিয়ে দেখুন | Dum aloo Banarasi recipe in bengali | Atanur Rannaghar

Dum aloo Banarasi recipe in bengali | Atanur Rannaghar | দম আলু বানারাশি | Aloo dum recipe আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে https://bit.ly/3R8KOSh Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com Atanur Rannaghor Shorts Channel: https://www.youtube.com/@atanurrannagharshorts Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/ Dum aloo banarasi is a traditional Lucknow veg recipe and it is so easy to make but there are some tips you must follow so here I will show you how to make dum aloo banarasi with all the tips and tricks. if you like the video please subscribe to Atanur Rannaghar for more bengali recipe like this. Thanks Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos. _____________________________________________________________ Knife set combo: https://amzn.to/3SY6oKj Hand Blender: https://amzn.to/48s68b1 1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k 2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1 3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH 4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5 5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2 7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy 8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G 9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr 10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN 11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3 12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh 13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym 15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn 16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5 17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe 18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK 19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef 20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4 21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL 23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r 24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN 25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): https://amzn.to/3OJOsR6 Dum Aloo Banarasi Ingredients ১.৫ কেজি আলু / 1.5kg Potato ৩ টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ ( ৪০০ গ্রাম ) / 3 Ea Medium Size Onion ( 400g ) ১০০ মিলি তেল / 100ml Oil ৪ টি মাঝারি মাপের টমেটো ( ৩০০ গ্রাম ) / 4 Ea Medium Size Tomato ( 300g ) স্বাদমত নুন / Salt To Taste ১.৫ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1.5 Tsp Turmeric Powder ৫-৭ টি কাঁচা লঙ্কা / 5-7 pieces of Green Chili পুদিনা পাতা / Mint Leaves ১২-১৪ টি কাজু বাদাম / 12-14 ea pieces of kaju জল দিয়ে রান্না করে নিন টমেটো গলে যাওয়া পর্যন্ত / Water and cook until tomatoes get dissolved আলু বাজার জন্য তেল / Refined oil to fry Potato ১০০ গ্রাম পনির / 100g Paneer ২ চা চামচ কুচানো কাঁচা লঙ্কা / 2 tsp chopped Green Chili ১ চা চামচ পুদিনা পাতা / 1 tsp Chopped Mint Leaves ১ চা চামচ কুচানো ধনেপাতা / 1 tsp Chopped Coriander Leaves ১০ গ্রাম কিশমিশ আমন্ড ও কাজু / 10g ea raisins, almond & kaju স্বাদমত নুন / Salt To Taste ১ চা চামচ কালো নুন / 1 Tsp Black Salt ১ চা চামচ চাট মশলা / 1 Tsp Chat Masala ১ চা চামচ গরম মশলা / 1 Tsp Garam Masala ৩০ মিলি তেল / 30ml oil ১ চা চামচ মাখন / 1 Tsp Butter ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 Tsp Ginger Garlic Paste ১ চা চামচ ধনেগুঁড়ো / 1 Tsp Coriander Powder ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো / 1 tsp cumin powder ১০০ মিলি দুধ / 100ml Milk ২ চা চামচ খোয়া ক্ষীর / 2 tsp Khoya Kheer My Gear For Videos: Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6 #aloodumrecipe #atanurrannaghar #dumaloo #bengalirecipe