বেগুন পোড়া ও বেগুন ভর্তা রেসিপি দেখুন সহজ পদ্ধতিতে | Begun Bharta Recipe Bangla | Atanur Rannaghar

বেগুন পোড়া ও বেগুন ভর্তা রেসিপি দেখুন সহজ পদ্ধতিতে | Begun Bharta Recipe Bangla | Atanur Rannaghar আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে |https://bit.ly/3R8KOSh Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com Atanur Rannaghor Shorts Channel: https://www.youtube.com/@atanurrannagharshorts Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/ Facebook:https://www.facebook.com/profile.php?id=61556108842442 Begun Bharta Recipe is very easy to make. Still, there are some tips that you have to follow so here in this recipe I will show you how to make Begun Bharta Recipe which you can serve for lunch or dinner. If you like the video please subscribe to Atanur Rannaghar for more bengali recipes like this. Thanks Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos. _____________________________________________________________ 1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k 2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1 3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH 4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5 5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2 7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy 8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G 9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr 10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN 11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3 12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh 13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym 15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn 16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5 17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe 18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK 19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef 20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4 21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL 23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r 24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN 25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): https://amzn.to/3OJOsR6 26. Knife set combo: https://amzn.to/3SY6oKj 27. Hand Blender: https://amzn.to/48s68b1 My Gear For Videos: Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6 MR0398 Begun Bharta Ingredients ২ টি বেগুন / 2 ea Brinjal ১ - ১.৫ কাপ জল / 1 - 1.5 Cup Water রসুন কোয়া / Garlic Cloves সাদা তেল / Refined Oil ২ চা চামচ সরিষার তেল / 2 Tsp Mustard Oil ২-৩ টি রসুন কোয়া / 2-3 ea Garlic Cloves ৪-৫ টি শুকনো লঙ্কা / 4-5 Ea Whole Red Chili স্বাদমত নুন / salt to taste কালো নুন / Black Salt পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / onion slice কুচানো কাঁচা লঙ্কা / Chopped Green Chili ১/২ চা চামচ আদা কুচি / 1/2 tsp ginger Chopped কুঁচনো ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaves ২-৩ চা চামচ সরিষার তেল / 2-3 Tsp Mustard Oil লেবুর রস / Lemon Juice ৩-৪ চা চামচ সরিষার তেল / 3-4 Tsp Mustard Oil ১ চা চামচ গোটা জিরা / 1 tsp whole cumin seeds ২ টি শুকনো লঙ্কা / 2 Ea Whole Red Chili ২ চা চামচ কুচানো রসুন / 2 Tsp Chopped Garlic ১ চা চামচ কুচানো আদা / 1 tsp Chopped Ginger ২ টি কুচানো পেঁয়াজ / 2 Ea Chopped onion ৩ টি কুচানো টমেটো / 3 ea chopped tomato ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 Tsp Turmeric Powder ১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder স্বাদমত নুন / salt to taste ১ চা চামচ কালো নুন / 1 tsp Black Salt ১ চা চামচ কুচানো কাঁচা লঙ্কা / 1 tsp Chopped Green Chili ১ চা চামচ আমের আচার / 1 tsp Mango Pickle কুঁচনো ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaves #bharta #bengalirecipe #begunbhata #atanurrannaghar